
宅地建物取引主任者。現在、マルチメディアグループにて住まい関連の映像制作を担当。渋谷区在住で、住まいに対するこだわりは「都心で自然を満喫できる環境」。今後は、「ロハスな映像」の制作を目標に、皆さんとロハスを学んでいきたいです!

元NHK長野放送局・(株)テレビユー福島アナウンサー。現在は銀行の番組キャスター他、舞台、トークショーなどの司会、本のライターなどをしています。最近、長谷川理恵さんと仕事をした事をきっかけに、「野菜ソムリエ」の資格取得に目覚めました。”野菜“を通して、無理なくできる健康や美容などを学んでいきたいです!
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こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。
最近、エコ商品を販売しているネットショップの紹介ネタが多いのですが・・・
本日は、ネットショップ本家「Amazon」に設置された「Amazonエコストア」
をご紹介します。
※画像をクリックすると、「Amazonエコストア」に飛びます。
「Amazonエコストア」は、Amazon.co.jpの「ホーム&キッチンストア」内に設置
されたお店で、ストア内を買い物バッグ、マイ箸(はし)、キッチン家電、節水など
九つのカテゴリーに分け、八千点以上の商品(書籍を含む)を紹介。
環境に配慮したエコ商品においても、Amazonに掲載されている口コミ情報を見
ながら、購入判断をすることができます。
例えば、「THERMOS 真空断熱ケータイマグ カカオ」は64件の口コミ情報があります。
※画像をクリックすると、「Amazonエコストア」の「THERMOS 真空断熱ケータイマグ カカオ」紹介ページに飛びます。
エコ商品+口コミ・・・は、かなり相性の良い組み合わせでしょうね。
(エコ商品の購入者は、こだわりを持って商品を購入している人が多いので、
口コミ数も増えるのではないでしょうか?)
ご興味ある方はぜひご覧になってみてください。
こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。
ずいぶん前にLOHASな企業としてご紹介したモスバーガーが新商品のプロモーションをモスらしいCGM(コンシューマー・ジェネレーテッド・メディア)=消費者作成メディアを利用して行っていますので、ご紹介したいと思います。

モスバーガーの新商品「モスのごはん」を紹介するための
スペシャルサイト「モスのごはんサポーター・体験イベントリポート」
http://www.mosnogohan.jp/
には、全国の緑モスで行われるイベントに参加した一般ユーザーの声を
コンテンツ化して掲載。幅広い層からの体験型の声を拾うことによって、
「モスのごはん」に対する「ユーザーの気持ち」が表現されています。

企業が消費者の声を掲載する場合、企業に都合の良い編集が入りがちで、
何気に押しつけがましい感じがかいまみえたりするのですが・・・
モスバーガーの場合は企業イメージのせいなのか、はたまた素人っぽい写真や
手書きコメントをそのまま掲載するなどの工夫をしているせいか、
ナチュラル感があってなかなか良い印象を受けます。
やはり、一番は「モスのごはん」のしっかりとした商品力のせいでしょうね。

「モスのごはん」は、温野菜がたっぷりのスープご飯。
湯気が立ち昇るスープにはいっぱいの野菜の旨みや甘みが溶け込んでいます。
温野菜のあたたかさが、じんわりと体を温めてくれますので、
心と体に優しいLOHASな商品としてお勧めですね。
こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。
前回、「代官山」でも制作した地図に動画を組み込む映像コンテンツが
「板橋区・成増」版でアップしましたので、ご紹介します。
※画像をクリックすると、東京ソムリエPJの中にある「周辺環境紹介ムービー」ページへと飛びます。
LOHAS(ロハス)な施設としては、
「公園・スポーツ」カテゴリーにある
・都立光が丘公園
・都立赤塚公園
・旧白子川緑道
・コナミスポーツクラブ 成増


「文化」カテゴリーにある
・赤塚植物園
・板橋区立美術館
・板橋区立教育科学館
などでしょうか。
「商店街」や「レストラン・バー」で紹介している飲食店は、
チェーン店ではなく、個人オーナー中心の個性的なお店を
ピックアップしてご紹介しています。
どれもお勧めのお店ばかりですので、
皆さんも「成増」へ行かれたときには、
一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか?
皆さんこんにちは、イー・ステート・オンラインの松倉です。
秋の深まりを感じるこの頃ですが、秋といえば実りの秋、食欲の秋。
先日、上司がフルーツのたくさんのった大きなケーキを差し入れてくれました。
ケーキの箱をあけると、ミスター○っ子(古い?)もびっくりのすてきなケーキ!

これです。ピザのハーフ&ハーフみたいですが、お店で欲しい分だけ切り分けてくれるそう。
ケーキをほおばると、そこはワンダーワールド。おいしい!
どこのケーキかというと、「Berry Café」のケーキです。
月ごとに新作ケーキがでるようなので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?
首都圏にもお店がありますよ。
画像:※画像をクリックすると「Berry Cafe」ページに飛びます。
さて、今回試食(?)したケーキのどこがLOHASなのかというと、
もちろん、たくさんのフルーツです!
今回食べたケーキにのっていたフルーツは、秋の味覚ぶどうやいちじくをはじめ、
キウイ、バナナ、オレンジ、いちご、それからマンゴー。
どうもLOHASな香りを感じたので、各フルーツの成分を調べてみました。
ケーキにのっていたこれらのフルーツに含まれる主な栄養素は、
ビタミン類:ビタミンC、βカロテン、葉酸など
ミネラル類:カリウム、マグネシウムなど
食物繊維
果糖
です。
7種類のフルーツの成分表を見比べて、目立った数値がでていたのが
マンゴーに含まれるβカロテン。可食部100g中に610μgも入っています。
βカロテンは、体内でビタミンAに変換され、視力の低下を防いだりしてくれます。
1日あたりの所要量は男性で700~750μg、女性で600μg。
マンゴー1個でほぼカバーできますね。
また、カリウムはどのフルーツにもたくさん入っていて、
特にバナナでは可食部100g中360mgも入っていることがわかりました。
カリウムは、人間の体内で細胞内外の浸透圧を調節する重要な役割をもっている他、筋肉の活動を正常に保つなど、体内でとても重要な働きをしています。
1日の所要量は1~2gですので、バナナだと約2.7~5.5本分(ちょっと多い?)ですね。
さらに、ぶどうを始め、いちごやオレンジ(ブラッドオレンジ)には、
抗酸化作用があるとして注目の成分アントシアニンも含まれています。
皆さんも、フルーツをたくさん食べて、LOHASな食生活を送りましょう!
こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。
本日は、渋谷駅のJR構内に最近できた「黒酢バー」をご紹介します。
こちらのお店は、山手線・内回りホームにある「アドスタンド『F電』渋谷」内にオープンした特殊店舗で、店舗面積は約18坪。フジテレビの宣伝ポスターが埋め尽くしているスペース内にあるので、とてもお洒落な雰囲気とは言いがたいのですが・・・
※他の新橋店、市川店は黒酢をイメージした黒系統の色使いをしたお洒落なバーらしいです。

10種類以上の「お酢ベース」ドリンクを気軽に楽しめる立ち飲みバーというコンセプトは面白いですよね。
◆「黒酢」の効果としては、
①ダイエット効果を促すアミノ酸が豊富に含まれています。
②アミノ酸を摂取することによって、 HGH(ヒト成長ホルモン)という、重要なホルモンが分泌されます。
このホルモンは、古い細胞をどんどん新しい細胞にしていきます。つまり、若返りの効能があります。
③クエン酸も豊富に含まれており、体内の酸性物質を減らし、血液を浄化(サラサラな血液に)します。
そのため、美肌やシミ消しにも最適です。
④疲労回復、動脈硬化や高脂質症などの成人病予防、コレステロールを下げます。
その他、調べるほどたくさんの健康効果があるようです。

一口飲んでみると、
それほど酸っぱく無くて、フルーティーな感じでした。
これなら健康のために「我慢して飲む」のではなく、
「おいしく、楽しく飲む」ことができますので、
LOHAS(ロハス)な人にはオススメなドリンクかもしれませんね。
現在は、渋谷・新橋・市川のエキナカにあるそうですので、
駅に立ち寄られた際には一度試されてみてはいかがでしょうか?
こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。
皆さんは、「ドクターフィッシュ」という魚をご存知ですか?
ドクターフィッシュ(学名は「ガラ・ルファ」)は体長12センチメートルほどの
コイ科の淡水魚なのですが、ちょっと変わった習性があります。
それは、「人の皮膚の角質を食べてくれる」という点です。
![]()
つまりは、人の角質がエサになるという・・・奇特な習性を持ったお魚なんですよね。
このドクターフィッシュ、ドイツでは皮膚病の治療に使われていて、
アレルギー性の皮膚炎や、切り傷の治癒に効果があるそうです。
また、本来人間には近寄ってこない魚達が直接手に触れることで、
アニマルセラピーとしての癒し効果もあるとのこと。
まさにLOHAS(ロハス)なお魚と言ってもいいのではないでしょうか?
(これで、食べると体にいいのなら、言うことないのですが・・・)

さて、このお魚の映像を紹介しているのが、
日本テレビの「リアルタイム」のページです。
“ドクターフィッシュ”って何?というタイトルで、
笛吹雅子・近野宏明両キャスターが水槽に手を入れて、
ドクターフィッシュを体験しています。
お2人とも楽しそうにドクターフィッシュと触れ合っていますね。
※画像をクリックすると、日本テレビの「リアルタイム」ページに飛びます。
このお魚に角質を食べられ、触れ合う行為を「フィッシュテラピー」と呼び、
最近では温泉施設などでサービスとして体験できるようになりました。
お台場「大江戸温泉物語」足湯広場http://www.ooedoonsen.jp/news/fish.html
ユネッサン
http://www.yunessun.com/event/doctorfish/index.html
言い伝えによると、かのクレオパトラがこのお魚の水槽で全身入浴をして、
美肌を保ったのだとか・・・。
美容と健康に関心のある女性向けのサービスかもしれませんね。
皆さんも一度試してみてはいかがでしょうか?
こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。
本日は、Google Mapsを活用した「代官山紹介MOVIE」をご紹介します。
その前に、Google Mapsとは?
という方のために、簡単に説明しますと、

Google Mapsは、Googleの地図検索サービス。地図は拡大や縮小機能に加え、表示エリアの周辺を見たい場合は地図をドラッグして画面の表示エリアをずらすことができるのが特徴。従来のサービスでは、月額数十万円のシステム利用料が必要でしたが、Googleはサービスを無料開放したため、地図情報を組み込んだページを制作・管理することが低コストでできるようになりました。
関連本Googleマップ+Ajaxで自分の地図をつくる本
つまり、地図情報をHP上のコンテンツとして組み込むことが容易になったため、
地図情報+○○というコンテンツの組み合わせも容易になったということです。
そこで、「映像」と地図情報を組み合わせたのが、「代官山紹介MOVIE」です。
※画像をクリックすると、「代官山紹介MOVIE」に飛びます。
代官山のエリア情報を見ながら、周辺のお店や施設情報を調べていくと、
「代官山」周辺にはLOHAS(ロハス)なお店や施設がたくさんありました。
代官山+LOHAS(ロハス)も相性が良さそうです。
制作したのが4月なので、季節的には桜などが入っていて、
ビジュアル的にも楽しめるのではないでしょうか?
気に入ったお店などがありましたら、ぜひ足を運んでみてください。
関連本代官山
主な「LOHAS(ロハス)」ショップ&施設として抜粋しますと、
●ヒルサイドテラスにある「代官山ファースト」
店内には環境に配慮したエコ・デザイン商品、使いやすさを徹底して考慮したユニバーサル・デザイン商品、また肌に優しい良質なオーガニック・コットンを素材とするウェアやタオルなど、こだわりの商品が並んでいます。
●代官山ブラースにある「カフェ アルトファゴス」
店頭に並ぶパンは、長時間発酵させたバゲットを始め、
フランス・ドイツ・イタリアを中心としたヨーロッパスタイルの無添加のものが主流。
●「西郷山公園」
芝生広場・展望台・20mの落差のある滝などを、ゆるやかな坂道の園路を歩いて回れる公園として知られる西郷山公園。
●アトレ恵比寿にある「THANN」
THANNは、厳選された自然植物を原料とし、皮膚科学とアロマセラピーの技術により開発されたナチュラルスキンケア、ヘアケア、ホーム・スパブランドです。
●「恵比寿公園」
噴水の周りにはお花も植えられていますので、ちょっとした癒しのスポットとして、お散歩に訪れてみてはいかがでしょうか?
●「恵比寿ガーデンプレイス」
センター広場では、四季の移りかわりを感じられる草花で「心休まる時間と空間」を演出。「春」は、パステル調の花々に加え、旬の野菜も使い、春の息吹とときめきが表現されています。
●「ゆとりの空間 恵比寿本店」
ゆとりをテーマにしたお店の中には、こころと体に優しい【栗原はるみ】スタイルのお料理を堪能できるレストランがあり、栗原さんがプロデュースした食器やキッチン道具などを購入できるショップがあります。
●「東急ストア中目黒店&目黒川の桜」
近くには目黒川沿いの桜並木があり、春になると満開の桜を望むことができます。
自然に触れ、つかの間の森林浴を楽しむ。休日にお散歩するには絶好のコースです。
●「リストランテASO(あそ)」
昭和初期に建てられた洋館を改装し、中庭やオープンテラスなどイタリア・トスカーナ地方を思わせる空間が特徴のレストラン。緑の残るロケーションの中で、ゆったりとくつろぎながら、特別な時間を過ごすことのできるお店です。
●「ママ・タルト代官山」
季節の花やハーブで囲まれたお店は、和やかな雰囲気を醸し出しています。
常に十数種類そろうパイは、季節の素材がふんだんに盛り込まれています。
こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。
本日は、これからの季節にぴったりな施設「鴨川シーワールド」をご紹介します。
「鴨川シーワールド」は、豪快なシャチ、スピーディーなイルカ、コミカルなアシカ、
神秘的なベルーガと目をみはる動物パフォーマンスで知られている水族館ですが、中でも有名なのが、「シャチ」のパフォーマンスです。
パフォーマンスには産まれたばかりのラン(まだランは母親のステラに寄り添っているだけ)を含め、6頭が出演するダイナミックなものです。特に日本最大の巨体シャチ「ビンゴ」は迫力満点の泳ぎをみせてくれます。
激しく飛ぶ水しぶきに喝采をあげる観客、6頭が次々とジャンプする様は爽快です。

また、鴨川シーワールドには、観客を楽しませてくれる様々なサービスがあり、
整理券を入手するとイルカと触れ合えたり、シャチにキスをしてもらえたりできます!(シャチはキスというより軽い頭突きですね。頭に軽く衝撃がきます・・・)
その他、館内には今年2月に生まれた「ラン」の出産シーンの映像が流されています。シャチやイルカは普通尾びれから生まてくるのですが、ランは頭部から出てきためずらしいパターンだそうです。(生まれてすぐに上手に泳ぐ様は、生命の力強さを感じ、少し感動しました)
では、シャチの迫力や可愛らしさををご覧いただける映像をご紹介します。
視聴後にご興味が沸きましたら、実際に行かれてみてはいかがでしょうか?
下の画像をクリックすると、「シャチのトレーナー」の1日やシャチのパフォーマンス動画がご覧いただけます。ちゃめっけたっぷりのシャチのムービーは必見です!
※画像をクリックすると、「シャチトレーナー」の紹介ページに飛びます。
こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。
今月、コンビニ(セブンイレブン)で、酸素を手軽に持ち歩けるケータイ酸素缶「オーツーサプリ」が発売されるそうです。
コンビニで水を買うように、酸素も買う時代が来るのでしょうか?
ちなみに、酸素缶は酸素濃度が95パーセント。1缶で1回2秒の吸入が計35回でき、1日5~6回の使用なら1週間使えるそうなので、あとは販売価格の600円を安いとみるか高いとみるかですが・・・。
(ちなみに、酸素はストロングミントとグレープフルーツの2種類の香り)

さて、本日は銀座松阪屋地下2階にある酸素バー「ウイング・オキシーバー」をご紹介します。
まず、「どうしてお金を払ってまで酸素を吸わなければいけないのか」ということをご説明しますと、
空気中の酸素は濃度が平均21%(満員電車の中は17~18%しかないそうです)となっているのに対し、酸素バーの酸素濃度は40~50%あり、その濃い酸素が体に良い効果を与えてくれるのだそうです。
(主な効果としては)
1.ダイエット効果・・・高濃度の酸素を吸引することにより脂肪燃焼機能が高まり、有酸素運動の3倍から4倍の効果が得られます。
2.美肌効果・・・細胞のすみずみまで酸素がゆきわたり、細胞の新陳代謝が高まり、みずみずしい艶とハリのある肌を保ちます。
3.疲労回復効果・・・血中の乳酸を分解するため、疲労回復に効果的です。
4.二日酔いの防止・回復・・・血中のアルコールやアセトアルデヒドをすみやかに分解するため、二日酔いの防止や回復に絶大な効果を発揮します。
5.成人病の予防効果・・・体内の活性酸素の増加を抑え、成人病の予防に効果的です。
その他、アロマの香りによるリラックス&リフレッシュ効果もあり、心身ともに癒されます。

店内には、上の写真にある「アロマステーション」という機材が置いてあり、
ノーズチューブという吸引チューブを鼻に差し込んで、
用意されている20種類のアロマの香りからお好きな香りを選んで、
濃度の高い酸素を吸引することができます。
料金は10分=500円、20分=950円、30分=1400円
とりあえず、10分だけ試してみました・・・。
最初は慣れない吸引チューブから酸素を吸うことに戸惑いましたが、
すぐにリラックスでき、最後には気持ちよくて眠気を催してしまいました。
終了後は、脳がリフレッシュされたような爽快な気分になりました。
(多分、仕事で疲れてたんでしょうね・・・)
皆さんも仕事帰りや休日に、「酸素バー」を試してみてはいかがでしょうか?
こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。
皆さんは、最近羊肉を食べられていますか?
先週、カフェ風の店舗が斬新な中目黒の「くろひつじ」に行ってきたのですが、

倉庫を改装した店内は高い天井と大きく取られたガラス窓で開放感がありました。
このお店は、一般的にジンギスカンに使われる生後1歳未満のラム肉ではなく、生後1~2歳未満のマトンを使った本場札幌さながらのこだわりのあるお店です。
店内は満席状態で繁盛していました。
![]()
しかし、どうも肉が鉄板にこびりつくのが気にかかります。
どうやら、正しい食べ方は、鍋の上に野菜を敷き、その上に肉を載せ、蒸し焼きにし、ほんのり白くなったらレアで頂くのがいいのだそうです。残念ながら食べ終わった後に知りました・・・。
さて、この羊肉のブームは去年から続いていて、原因としては
1.鮮度が命である羊肉の冷凍技術が進歩したこと
2・美味しさがメディアやクチコミを通じて一気に広まったこと
3・羊肉に多く含まれる「カルニチン」がテレビ番組「スパスパ人間学!」などで紹介されたこと
があげられます。
3について少し補足しますと、マトンには体脂肪を燃焼させる栄養成分L-カルニチンが多量に含まれているため、食べても太りにくく、そこが女性を中心に歓迎されてヘルシーなお肉として受け入れられています。
羊肉には鶏肉の約40倍のカルニチンが含まれているそうですから、
やはりヘルシー&LOHAS(ロハス)なお肉として、今後も注目ですね。
ちなみに、このジンギスカンの味が凝縮されたキャラメル「ジンギスカンキャラメル」が、ある意味注目の商品としてネット上で噂されています。
いろいろと紹介されているサイト(ブログ)がありますが、
今回は特に面白いレポートを書いているリムさんのサイトをご紹介します。

「ジンギスカンキャラメル」レポート
http://members.at.infoseek.co.jp/rimssecret/caramel.htm
その他、リムさんのレポートで名古屋出身者として気になった食べ物をご紹介。
究極の名古屋系アイス「みそカツ丼アイス」レポート
http://members.at.infoseek.co.jp/rimssecret/ice8.htm
名古屋ではお馴染み「抹茶小倉スパ」を出す有名店
「喫茶マウンテン」メニューレポート
http://members.at.infoseek.co.jp/rimssecret/mountain.htm
しかし、インパクト重視の食べ物も、探せばたくさんありますね。
ネットの時代は、「不味い」けど、インパクトがあればクチコミで売れますから、そんなジャンルを目指して商品開発する会社が増えるかもしれませんね。
でも、やっぱり味も重視してください!
こんにちは、茂木亜希子です。
急に暖かくなったと思ったら、今度は真冬並みの北風ぴゅぅぴゅぅの日々が・・・。三寒四温とはよく言ったものです。こうして暖かい日と寒い日をくり返しながら、春を迎えるのですね。
さて、私はまたまた静岡県にお邪魔しました。晴れの気持ちの良い日で、富士山もとっても綺麗に見えました。

向ったのは、静岡市にあるという行列の出来るお店。その名も「名物とろじる 元祖丁子屋(ちょうじや)」です。ここは江戸時代から続くとろろ汁の専門店で、なんと創業は1596年(慶長元年)と言うから驚きです。周辺の山で取れる自然薯をつかったとろろ汁は、遠くから観光客が絶えず年中訪れると言う人気店です。この日も30分以上待ちました。

ここは松尾芭蕉も「梅わかな・・・」の一吟を残し、十返舎一九が「東海道中膝栗毛」では笑いの場を丸子に設定。安藤広重の「東海道五十三次」でも名物茶屋として画かれました。昔を今に伝えるとろろ汁、さてどんなお味か・・・♪

出てきたのはおひつと、とろろ汁、そしてお味噌汁です。この日は4人で訪れたので、おひつの中にはたっぷりの麦ゴハンが。自然薯をすりおろし、自家製の白味噌のみそ汁で溶きのばしたとろろ汁は、麦飯に相性がぴったりです。本当に美味しく、うぅーんとうなってしまうくらいでした。農薬、化学肥料を使わず作られた自然薯から出来るとろろ汁は、現代の食生活ではあまり味わえない素朴さがありました。古来より自然薯は山薬と云われ滋養強壮の食べ物として珍重されてきました。たっぷり頂いて、旅疲れが一気に飛んでしまうような美味しさを味わいました。

その他自然薯と一緒に旬の野菜を揚げた「揚げとろ」や、ここには載っていませんが名物の卵焼きなど、とろろ汁以外の人気メニューも盛りだくさんでした。伝統の味を守り続けて400年。茅葺き屋根の大きな家は、中に入ると黒光りする大黒柱が出迎えます。懐かしい囲炉裏に畳敷きの席。日本民家の中で味わう麦とろは格別です♪時間がなくて、この日は丸子路の散策を楽しむことが出来ませんでしたが、次回は必ず歩いてみたい・・・そんな素敵な丸子の宿でした。
こんにちは、茂木亜希子です。
今週は日曜日からあるファッションショーのMCをしています。このファッションショーで一緒にお仕事するモデルさんたち・・・と~っても綺麗です♪
すらりと伸びた手足に小さいお顔。プロですから当たり前でしょうが、ウォーキングは羽がついているかと思うほど軽やかです。美しさのオーラが内面からも出ているその天使の微笑には、観客もため息をつきます・・・。ただマイクを持って話すだけの私が恥かしいです(^^;)
さて、そのモデルさんたちとご一緒するのは今回で2回目になります。
前回のショーの時は秋だったのですが、太りやすくなる冬でも同じ体系をキープしているモデルさんのスタイルは、本当に素晴らしいと思います。やはりどんな物を食べたらそうなるのか、どうしてそんなに美しいのか、色々と聞きたいことは山積みですが、話していて印象に残ったのが「100円ショップ」でした。
※100円生鮮コンビニ「ローソンストアー100」。今年20店舗を40店舗に倍増予定。
「100円ショップ」と言うと、ノートなどの文房具やお皿やお箸などのちょっとした食器、雑貨、そしてくつ下や下着まであったりと、ちょっとした小物なら、何不自由なく100円で買えるところですよね。最近では「野菜」の100円ショップ(もしくは99円ショップ)が増えてきているんだそうです。単価がバラバラの野菜ですが、それぞれの野菜の100円相応の量に小分けし、売られているようです。

この野菜100円ショップの良いところは、一人暮らしや夫婦だけの家庭などでは、余計に分量を買わずにすみます。また、必要な時に必要な分だけ安価に手に入れられると同時に、いつも必要な時に買えば良いので新鮮なものを食べることが出来ます。これであれば野菜が高い時でも安心して必要な分のみを計算してを求めればいいですし、買い置きをして「結局痛んでしまった・・・」と言うことがなくてすみます。
そこで調べたのが、関東・関西・中京を中心におよそ780店舗ある「SHOP99」です。
こちらは契約農家から収穫量に関係なく、畑まるごとの生産物を一定額で買い取っているのだそうです。
また、コンビニ業界からはam/pmが、いち早く「フードスタイル」と言う名の24時間営業のミニスーパーマーケットを展開しています。現在は30店舗ありますが、今年中には10倍の300店舗に増やすとか・・・。ドリンクやお菓子、雑貨、そして生鮮食品がほとんど100円という価格で買う事が出来ます。
美肌、そして健康に人一倍気を遣うモデルさんの中では、こう言った100円ショップは、重宝しているようです。何種類ものビタミンを効率良く摂る為には、様々な野菜を毎日たくさん食べたいですよね☆
私もちょこちょこ色々な種類の野菜をお料理したい人なので、近所にないか、100円野菜ショップを探してみたいと思います♪
こんにちは、茂木亜希子です。
今週はロハスなカフェ・・・LOHASカフェに行ってきました。(名前そのまんまです。)
※画像をクリックすると「オーガニックカフェ LOHAS」のHPに飛びます。
丸の内線の西新宿駅1番出口から徒歩2分。店内にはいくつもリキュールが並び、昼間はカフェとして、夜はBARとしても楽しめます。実際多くのカクテル、ビール、ワインのメニューが載っていました。

ここは去年の3月にオープンし、もうすぐで1年というまだまだ若いカフェです。20代から30代にかけての女性に人気があるそうで、今回私も同じ年の女友達と来店しました。
私が頼んだのは、「ご飯セット」(1900円)で、前菜のほかにサラダ、スープ、そしてパスタorゴハンものが味わえるちょっとしたコースです。

前菜は「冬野菜を使ったカポナータ、雑穀を使ったボールにキノコのフリット」です。カポナータにはカブ、レンコン、ニンジン、タケノコ、ゴボウ、ダイコンを使い、雑穀はタカキビとモチキビで岩手県のものを使っています。
グリーンサラダを挟んでから、出てきたのは「野菜のブイヨンスープ、麦入り」です。

ちょっと写真では見にくいですが、スープの下には多くの麦が沈んでいます。有機野菜がもちろんベースのスープですが、ここに麦を入れるとは・・・!しかも、食感がプチプチとしていてスープを「飲む」と言うよりは、英語でもそう言いますが、「食べる」感覚に近かったです。
最後はパスタorゴハンですが、私たちは「豆乳カルボナーラ」(写真奥)と「小エビと豆乳のトマトソーススパゲティ」(写真手前)を選びました。豆乳のソースって少し牛乳っぽくなってしまいがちですが、こちらのお店では生クリームのような滑らかさで、臭みも全然ありませんでした。カルボナーラは澱粉質たっぷりのジャガイモをふんだんに使っていて、少し添えられた生ハムとの塩加減が絶妙でした。トマトソーススパゲティも、普通のトマトクリ-ムよりもコクがあり、美味しかったです。
このお店のディレクションをし、取締役を務めていらっしゃる植村さん(30)は、「有機野菜を使った体に良い食事を提供するならば、完全に野菜だけというスタイルに拘るのではなく、美味しさにも重点を置き、少しの魚やお肉も使って、上手に旨みを出していきたいと思った」とおっしゃっていました。無理なく美味しいものを・・・というのが、このお店のコンセプトなようです。LOHASとは、そもそもそういうものですよね(^^)一つのことに拘り過ぎて、一番大事な味や楽しみを失ってしまってはしょうがありません。

デザートにいただいたのは(コースとは別料金)、「タルトフロマージュ(チーズタルト)」と、「赤いベリーのタルト(苺、カシス、フランボアーズ、ブルーベリー、グロゼイユ)」です。お茶はオーガニックハーブティーを頂きました。このハーブティに使っている砂糖ですが、こちらは甜菜糖と椰子の樹液から作った砂糖を混ぜたものになります。黒蜜を煮詰めたような、そんな味と香りがします♪

ロハスにこだわったLOHASカフェ。もちろん無添加で、化学調味料などは一切使用していません。これからも様々なディッシュを用意して、ロハスな空間を盛り上げてくれるそうです☆
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