ＬＯＨＡＳ（ロハス）なアイスクリーム店を動画でご紹介。　　　 　　 ２１世紀の宇宙食「フラクトース」とは？

皆さん、こんにちは。
イー・ステート・オンラインの安田です。

先週プレオープンしましたこの「LOHAS（ロハス）な住まい・暮らしの情報Blog」ですが、来週にはいよいよグランドオープンできそうです。

私以外の新しい書き手も加わりますので、特に女性の方は必見ですよ。
その方には健康と美容について、女性の視点からも語ってもらう予定です。

さて、今回ご紹介するＬＯＨＡＳ（ロハス）なモノは、

子供からお年寄りまで大好きな「アイスクリーム」です。
（少し季節外れですが・・・この季節のアイスもいいですよ）

では、LOHAS（ロハス）な「ヘルシーアイスクリーム」とは、どんなアイスクリームなのでしょう？

まずは、アイスクリームの歴史について少しお勉強をしてみましょう。
社団法人日本アイスクリーム協会のＨＰがアイスクリームの歴史について詳しく書いています。

※画像をクリックすると、社団法人日本アイスクリーム協会のＨＰに飛びます。

このＨＰには、下記のように書かれています。

◆古代のアイスクリームは、今のシャーベットのようなもので、お菓子としてではなく
疲れた身体を元気にする「健康食品」として利用されていました
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そう、アイスクリームは「健康食品」だったのです。

しかし、世間的には、アイスクリームをよく食べる人は・・・「太る」「不健康」。
というようなイメージが定着しています。

これは、現代人の嗜好に合うように「健康食品」から「お菓子」へと移行していく過程で、合成着色料、保存料、乳化剤などの様々な成分が入ったためだと思われます。

であれば、これらの成分を全て取ってしまえば、「健康食品」としてのアイスクリームを堪能できるのではないでしょうか？

そこで、LOHAS（ロハス）なアイスクリーム店として今回ご紹介するのが「ＭＩＬＫ　ＰＯＴ」さんです。　
こちらの池尻店に少しお邪魔しました。気のいい店主のお出迎えがあり、アイスクリームについての「こだわり」を語ってくれました。赤ちゃん連れのお母さんが店内にいて、話に参加されています。

※画像をクリックすると、「ＭＩＬＫ　ＰＯＴ」の動画（映像）がご覧いただけます。

血糖値の上がらない甘味料・フラクトース（果糖）を使った、おいしくてヘルシーなアイスクリームやシャーベットは、すべて無添加・無着色・無香料です。


「フラクトース（果糖）」の優れた効能とは?（「ＭＩＬＫ　ＰＯＴ」ＨＰより抜粋）
●　細胞の活性化
私たちの身体は細胞から成り立っています。細胞を活性化するということは、若返りの作用があるということです！

●　虫歯を作らない
果糖は虫歯の原因となる分解酵素デキストランを作らない糖です！

●　肝臓を強化
果糖は肝臓の活動力の源泉グリコーゲンを素早く大量に作ります！肝臓疾患の場合にも果糖からのグリコーゲンの生成は妨害されません！

●　二日酔いに効果
アルコールを分解する酵素を活性化するので実に顕著に効果を表します！

●　インシュリンを消費しない　＝　血糖値が変化しない
インシュリンの力を借りずに身体に優しく吸収されるので、糖尿病患者も安心しておいしい食事が出来ます！

●　ガン予防に
強い還元力で食品の過酸化物質（細胞を傷つける作用がある）の発生を防ぐため、ガンの予防に直結します！

21世紀には宇宙食としても考えられている「フラクトース」 。
「ＭＩＬＫ　ＰＯＴ」がこだわった“体に嬉しい健康アイスクリーム”の答えが「フラクトース」なのだそうです。

こんな「健康アイスクリーム」なら、LOHAS（ロハス）な人も大満足ですね。
材料にこだわった分、市販のアイスクリームよりお値段は少々お高めですが、一度は味わってみる価値があるのではないでしょうか？

「ＭＩＬＫ　ＰＯＴ」のＨＰ　http://www.milkpot.jp/より通信販売もされているようなので、お店まで行かれない方は、こちらからお試しください。


最後にその他、マメ知識とオススメ情報。

◆「アイスクリーム白書２００５」なるものがあります。白書ですがページ数は少なめです。
http://www.icecream.or.jp/data/pdf/hakusho2005.pdf

◆ご自宅で無添加・ヘルシーアイスクリームが楽しめる「アイスクリームメーカー」もお勧めです。
【アイスドルチェパーラー】TVチャンピオン『シェフNo．1グランプリ』で優勝！熊谷達也プロデュース

ツインバート アイスクリームメーカー KI－D665BL（KT）


それでは、次週からは２人の書き手によって、ブログを更新させていただきます。
お楽しみに！

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