静岡で富士山見ながらのんびりＬＯＨＡＳ☆ロハスなお店♪とろ汁丁子屋

こんにちは、茂木亜希子です。

急に暖かくなったと思ったら、今度は真冬並みの北風ぴゅぅぴゅぅの日々が・・・。三寒四温とはよく言ったものです。こうして暖かい日と寒い日をくり返しながら、春を迎えるのですね。

さて、私はまたまた静岡県にお邪魔しました。晴れの気持ちの良い日で、富士山もとっても綺麗に見えました。

向ったのは、静岡市にあるという行列の出来るお店。その名も「名物とろじる　元祖丁子屋（ちょうじや）」です。ここは江戸時代から続くとろろ汁の専門店で、なんと創業は１５９６年（慶長元年）と言うから驚きです。周辺の山で取れる自然薯をつかったとろろ汁は、遠くから観光客が絶えず年中訪れると言う人気店です。この日も３０分以上待ちました。

ここは松尾芭蕉も「梅わかな・・・」の一吟を残し、十返舎一九が「東海道中膝栗毛」では笑いの場を丸子に設定。安藤広重の「東海道五十三次」でも名物茶屋として画かれました。昔を今に伝えるとろろ汁、さてどんなお味か・・・♪

出てきたのはおひつと、とろろ汁、そしてお味噌汁です。この日は４人で訪れたので、おひつの中にはたっぷりの麦ゴハンが。自然薯をすりおろし、自家製の白味噌のみそ汁で溶きのばしたとろろ汁は、麦飯に相性がぴったりです。本当に美味しく、うぅーんとうなってしまうくらいでした。農薬、化学肥料を使わず作られた自然薯から出来るとろろ汁は、現代の食生活ではあまり味わえない素朴さがありました。古来より自然薯は山薬と云われ滋養強壮の食べ物として珍重されてきました。たっぷり頂いて、旅疲れが一気に飛んでしまうような美味しさを味わいました。

その他自然薯と一緒に旬の野菜を揚げた「揚げとろ」や、ここには載っていませんが名物の卵焼きなど、とろろ汁以外の人気メニューも盛りだくさんでした。伝統の味を守り続けて400年。茅葺き屋根の大きな家は、中に入ると黒光りする大黒柱が出迎えます。懐かしい囲炉裏に畳敷きの席。日本民家の中で味わう麦とろは格別です♪時間がなくて、この日は丸子路の散策を楽しむことが出来ませんでしたが、次回は必ず歩いてみたい・・・そんな素敵な丸子の宿でした。

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