余った食料品を集め提供する支援システム「フードバンク」とは？

こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。

本日は、余った食べ物を預かって 必要な所に届ける
「フードバンク」というシステムについてご紹介します。

まずは・・・下記の動画をご覧いただくと、「フードバンク」の主旨が
よく分るかと思います。

「フードバンク」は、品質に問題がないのに、包装が破損したり
賞味期限切れが近づいたりした食料品を企業から寄付してもらい、
福祉施設などへ無償で届ける活動のことです。

４０年ほど前にアメリカで生まれたシステムで、最近になってようやく
日本でも台東区にある「セカンド・ハーベスト・ジャパン」というＮＰＯ団体
が開始し、４０社余りと契約を結んでこの活動を実施しています。

企業側も不要になった食品を廃棄するに、１キロあたり最高７０円の
コストがかかるため、ありがたいシステムとなっているそうです。

昨年は賞味期限の改ざんによる、食品会社のトラブルが相次ぎ、
食べ物の期限をめぐる問題が社会的に注目されましたが、
もう少し注目する視点を変えて、「フードバンク」のようなシステムが
普及するように問題定義をしてもらえたらなぁと思います。

◆「フードバンク」についてさらに詳しく知りたい方は、
下記「セカンド・ハーベスト・ジャパン」のHPをご覧ください。
http://www.secondharvestjapan.org/index.php/jpn_home

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