お勧め本「米で起業する！」にみる農業×エコ・マーケティングの発想とは？

こんにちは、イー・ステート・オンラインの安田です。

本日は、現在の大量消費型社会から循環型社会へと移行していく過程で、再び脚光を浴びるかもしれない産業「農業」で起業した長田竜太 さんの本「米で起業する！」をご紹介します。

「米で起業する！」は、石川県小松市に稲作農家の次男として生まれた著者が、有機質肥料100％のコメ作り、補助金に依存しない農業、完全無借金経営を経て、いかにしてベンチャー企業を立ち上げるに至ったかが書かれており、著者の面白いエピソードを織り交ぜながら飽きさせない構成となっています。

まず、「コメは儲からない！」と、序文に、脱サラして農家をやっている杉山経昌と
いう人の話が出ていますが、それによると・・・

米作りは機械費用の割合が高く、労働生産性としては1時間2000円稼げても、
そこから機械費用（経費）を差っぴくと、労働収益性は１時間160円しか出ないの
だという。これはサトイモ1108円、人参827円に対してかなり寂しい金額だ。

しかも、「コメを作って、農協に出荷して終わり」と、
マーケティングやサービス視点のない、お上（国）任せの経営。

そんなコメ作りの現場で、著者はお米の売り先を農協に頼らず、
自ら試行錯誤しながら営業開拓し、ビジネスを拡大させていきます。

考え方もユニークで、「勝ち組」「負け組」という考え方は、
戦ったものだけに与えられる名称で、自分を「負け組」だと思っている
人間の大半は、何もしていない、誰か（国）がなんとかしてくれるだろう
と待ってる「待ち組」で、そんな人間が一番問題なのだと言い切る。

また、地球環境という視点で「お米はプリウスよりも最先端だ！」と言う。
（他産業はすべて二酸化炭素を出すのに、農業は二酸化炭素を吸収し、
酸素を作り出し、その産物として食料を作り出す最も現代に合った産業だ）

そして、エコ・マーケティングの視点を経営に持ち込んでからの躍進は圧巻。
今まで産業廃棄物として、捨てられていた「米糠」を自然塗料として活用する
アイデアを思いつき、商品化。それが第４回エコプロダクツ大賞にも輝く。

◆お米から生まれた自然塗料　キヌカ（日本キヌカ株式会社）
http://www.kinuka.co.jp/

原油高を中心とした資源高によって、20世紀の大量消費型社会が危機に瀕して
いるだけに、21世紀の循環型社会へ移行する上で、「農業」という産業が再び
見直される時代がくるかもしれませんね。

最後に、【世界最大の化学メーカー・ディポンの副社長アランソン・ボーエン氏】の言葉をご紹介。

「今後、農業の概念は食料から医薬へ、さらに医薬からエネルギーへと
急激に進化し、それをサポートする技術開発も急速に進むだろう」

「農業」が誰もが認める「最先端産業」になるかもしれない、
そんな可能性を秘めた産業だと思わせてくれる本としても、本書はお勧めです。

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